Hauptbeschreibung

Das Restaurant des Gemeindehauses, dessen Geschichte bis ins Jahr 1912 zurückreicht, ist eines der schönsten Jugendstil-Restaurants in Europa. Die Inneneinrichtung des Restaurants ist das Werk von F. Kraumann, J. Wenig und Ant. Baumgartl und Sohn.

Am letzten Abend des Jahres bereitet das Restaurant ein reichhaltiges Buffet vor. An der Champagne & Cocktail Bar werden Getränke zum Kauf angeboten. Für Unterhaltung am Abend sorgt die Fragment Band, die zum Zuhören und Tanzen aufspielt.

Menü

Willkommensgetränk

• Champagne

Vorspeisen

• Enten- und Gänseprosciutto, Pecorino, Rucola
• Gebratene Truthahnbrust im Speckmantel, Preiselbeermayonnaise
• Hirschpastete, Feigenchutney
• Couscoussalat mit gebackenem Gemüse und Kräutern
• Austern mit Zitrone, Tabasco, Mignonettesauce
• Waldorfsalat mit Blauschimmelkäse
• Meeresfrüchtecocktail mit Marie-Rose-Sauce
• Marinierter Hering mit Dill, Zwiebeln und Joghurt
• Auswahl an tschechischen und europäischen Käsesorten, Nüssen, Quitten

Salatbar

• Grüne Blätter, Tomaten, Gurken, Paprika, Dressings und Toppings

Hauptspeisen

• Bisque – Meeresfrüchtesuppe
• Variation von Fisch und Meeresfrüchten – Zander, Forelle, Tintenfisch, Kalmar
• Hühnerroulade vom Bauernhof mit Kastanienfüllung und Pilzvelouté
• Rinderschulter, Sauce aus grünem Pfeffer und Whisky
• Gegrillte Schweineschulter mit gebackenen Birnen und Gorgonzola
• Grütze mit Pilzen, Butterkartoffeln, warmes Gemüse

Nachspeisen

• Sauerkirsche in dunkler Schokolade und Orangenschale
• Honig-Lebkuchentorte mit Sanddornpudding
• Obstkuchen, Pippete mit Rum
• Nougat-Torte mit marinierter Sauerkirsche
• Offener Strudel
• Variation von hausgemachtem Eis
• Frische Früchte
• Obstsalat

Mitternachtstoast

• Champagne

Mitternachtssnack

• Prager Schinken mit Linsen oder Brot, Spiegelei, eingelegtes Gemüse, Meerrettich, Senf

Das sollten Sie wissen

• Die Party beginnt um 19:00 und endet um 1:00
• Getränke (außer Willkommensgetränk und Mitternachtstoast) sind vor Ort zu bezahlen (Kreditkarten werden akzeptiert)

Stornierungsbedingungen

• Stornierung bis zum 10. Dezember: volle Rückerstattung
• Stornierung ab dem 11. Dezember: keine Rückerstattung