Hauptbeschreibung
Das Restaurant V Zátiší (Im Stillleben) ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Altstadt: Dieses elegante Etablissement mit intimer Atmosphäre neben dem reizvollen Bethlehemplatz bietet hervorragende und raffinierte kulinarische Spezialitäten. Dank der Speisekarte können Sie das Beste verkosten, was das Restaurant zu bieten hat. Freuen können Sie sich auf ein Fünf-Gänge-Menü, durchdacht kombiniert mit französischen, italienischen und mährischen Weinen.
Menü
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Tatar vom Rind, schwarzer Knoblauch, Topinambur, schwarzer Trüffel
Silvaner 2022, Weingut am Stein, Franken
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Foie gras, Rotkohl, Haselnüsse, Apfel
Apollonio Diciotto Fanali Salento Rosato 2019, Puglia
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Wolfsbarsch, Sellerie, Zwiebel, Madeirabr>
Chablis 2022, Domaine des Hâtes, Pierrick Laroche
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Kalbfleisch Wellington, Kartoffel, Jamón serrano, Pilze
Chateau Lanessan 2014, Domaine Bouteiller, Bordeaux
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Schokolade, Kaffee, Mandel, Mandarine
Valdespino Cream Sherry „Isabela“
Das sollten Sie wissen
- Dieses Menü kann saisonal bedingten Angebotsänderungen unterliegen
- Dieses Menü steht jeden Tag im Jahr zur Verfügung mit Ausnahme der Adventszeit: Hier werden nur spezielle Feiertagsmenüs angeboten
- Bei Reservierungen für 8 oder mehr Personen erhebt das Restaurant eine Servicegebühr von 10% der Gesamtrechnung