Begrüßen Sie in Prag das neue Jahr 2023 im großen Stil. Lassen Sie sich ein 6-Gänge-Menü schmecken und versinken Sie in den berühmten Musikstücken, die Ihnen Künstler in zeitgemäßen Kostümen vorspielen.
20:30 Uhr: Don Giovanni
21:20 Uhr: Das Beste aus Mozarts Opern
22:20 Uhr: Zauberflöte
23:10 Uhr: zum Neujahrsauftakt
00:00 Uhr: Neujahrswalzer „An der schönen blauen Donau“ und „Wiener Blut“– Johann Strauss
00:15–01:30 Uhr: Tanzmöglichkeit zu den schönsten Liedern von Franck Sinatra, dargeboten vom Solisten Daniel Klánský, begleitet von einem Pianisten
19:30 Uhr: Willkommensgteränk & Amuse-Bouche
20:00 Uhr: Pralinen aus Foie gras mit Schalotten-Chutney und Waldbeerensauce
20:50 Uhr: Deftige Hühnerbrühe mit Wurzelgemüse und kleinen, mit Geflügelleber gefüllten Ravioli
21:50 Uhr: Limetten-Sorbet mit einem Schuss Wodka
22:40 Uhr: Gegrillte Entenbrust mit Gänsestopfleber-Sauce, Rotkohl-Marmelade und geröstetem Dörrfleisch
23:30 Uhr: Törtchen mit Schokoladenschaum, Bananencreme und Himbeersauce
23:58 Uhr: Etwas zum Anstoßen auf Neujahr
Um Mitternacht (oder nach dem Toast) werden der tschechischen Tradition nach Linsen mit Schinken und verschiedenen Beilagen serviert, damit Sie im bevorstehenden Jahr nie knapp bei Kasse sein werden.