Hauptbeschreibung
Das Restaurant V Zátiší gilt als Legende der tschechischen Gastronomieszene. Es wird seit vielen Jahren vom renommierten Michelin Guide empfohlen und zählt auf TripAdvisor regelmäßig zur Spitze des tschechischen Fine Dining.
In einem eindrucksvollen Interieur, das die Atmosphäre der Natur widerspiegelt, genießen Sie ehrliche und optisch ansprechende Gerichte aus regionalen Zutaten, die auf dem eigenen Feld des Restaurants angebaut werden. Die traditionelle slawische Küche verbindet sich hier auf originelle Weise mit einer modernen gastronomischen Interpretation, die durch Respekt vor der Saisonalität und Liebe zum Detail besticht.
3-Gänge-Menü
- Brot, Butter, Häppchen
- Kartoffeln, Quark, Paprika, Dill
- Rehrücken, Piroggen, Meerrettich, Essiggurke
- Schokoladen-Lebkuchen, Vogelbeeren-Sorbet, Nusscreme
- Petits fours „Kindheit in der Handfläche“
5-Gänge-Menü
- Brot, Butter, Häppchen
- Terrine vom geräucherten Karpfen, Tomaten, Kräutersalat
- Kartoffeln, Quark, Paprika, Dill
- Rehrücken, Piroggen, Meerrettich, Essiggurke
- Pré-Dessert
- Schokoladen-Lebkuchen, Vogelbeeren-Sorbet, Nusscreme
- Petits fours „Kindheit in der Handfläche“
7-Gänge-Menü
- Brot, Butter, Häppchen
- Terrine vom geräucherten Karpfen, Tomaten, Kräutersalat
- Kartoffeln, Quark, Paprika, Dill
- Pochierte Saibling, Pilze, Sanddorn
- Schweinebäckchen, Karotte, Hanfsamen
- Rehrücken, Piroggen, Meerrettich, Essiggurke
- Pré-Dessert
- Schokoladen-Lebkuchen, Vogelbeeren-Sorbet, Nusscreme
- Petits fours „Kindheit in der Handfläche“
Das sollten Sie wissen
- Dieses Menü kann saisonal bedingten Angebotsänderungen unterliegen
- Dieses Menü steht jeden Tag im Jahr zur Verfügung mit Ausnahme der Adventszeit: Hier werden nur spezielle Feiertagsmenüs angeboten
- Bei Reservierungen für 8 oder mehr Personen erhebt das Restaurant eine Servicegebühr von 10% der Gesamtrechnung. Diese Gebühren sind vor Ort zu bezahlen.