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In aller Kürze

* Probieren Sie ein exzellentes Verkostungsmenü in einem der besten Prager Restaurants
* Auf Wunsch können Sie zu den einzelnen Gerichten eine empfohlene Weinpaarung dazu bestellen

Hauptbeschreibung

Das Restaurant V Zátiší (Im Stillleben) ist eines der bestgehüteten Geheimnisse der Altstadt: Dieses elegante Etablissement mit intimer Atmosphäre neben dem reizvollen Bethlehemplatz bietet hervorragende und raffinierte kulinarische Spezialitäten. Dank der Speisekarte können Sie das Beste verkosten, was das Restaurant zu bieten hat. Freuen können Sie sich auf ein Vier-Gänge-Menü, durchdacht kombiniert mit französischen, italienischen und mährischen Weinen.

Das sollten Sie wissen

* Dieses Menü steht jeden Tag im Jahr zur Verfügung mit Ausnahme der Adventszeit: Hier werden nur spezielle Feiertagsmenüs angeboten

Menü

Hausgemachte Ravioli mit Ricotta und Gorgonzola, Tomatendip, Pekan-Nüsse
Weinpaarung: Sauvignon 2017, Spätlese, Poddvorov, Mähren

Warme französische Entenleber „Foie gras“, Apfelkompott mit Risonen, Lebkuchen
Weinpaarung: Château Le Thibaut 2015, Monbazillac/Frankreich

Frischer Fisch nach Tagesangebot
Wein nach Tagesangebot

Lendenbraten vom Kalb und mariniertes Rinderrippchen mit Weißkohl, Rettichpüree mit Datteln, Spinat Kalbsjus mit Xeres-Essig
Weinpaarung: Rosso di Montepulciano 2014, Toskana/Italien, Innocenti

Crème brûlée mit Vanilleschote, Waldbeeren
Weinpaarung: Pálava 2013, Auslese, Popice/Mähren


Dieses Menü kann saisonal bedingten Angebotsänderungen unterliegen.

Treffpunkt

V Zátiší Betlémské náměstí / Liliová 216/1 Praha 1 – Staré Město 110 00

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