Heiligabend im Restaurant im Gemeindehaus – Festliches 4-Gänge-Menü in Prag
In aller Kürze
- Heiligabend in einem der schönsten Jugendstil-Restaurants Europas
- Raffiniertes 4-Gänge-Menü mit Auswahl zwischen Fleisch-, Fisch- oder vegetarischer Variante
Hauptbeschreibung
Erleben Sie einen zauberhaften Heiligabend in Prag im legendären Restaurant im Gemeindehaus, einem Meisterwerk des Jugendstils, das 1912 eröffnet wurde. Entworfen von F. Kraumann, J. Wenig und der Firma Ant. Baumgartl & Sohn, vereint dieses außergewöhnliche Haus Geschichte, Architektur und kulinarische Kunst.
Für diesen besonderen Anlass hat der Küchenchef ein feines 4-Gänge-Menü kreiert, inspiriert von der französischen Küche, mit sorgfältig ausgewählten saisonalen Zutaten, zarten Aromen und kunstvollen Präsentationen.
Lassen Sie sich von der festlichen Atmosphäre, dem aufmerksamen Service und der Schönheit des Ortes verzaubern – und erleben Sie, wie Weihnachten in Prag zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.
Menü
FLEISCH-MENÜ – MENÜ Nr. 1
Begrüßungsgetränk
Amuse-Bouche
Vorspeise
Lachs-Carpaccio, Störkaviar, Wachtelei, Kapern, Yuzu-Dip
Suppe
Kürbisvelouté mit Kokosmilch, Ingwer, Chili, Koriander und Jakobsmuschel
Calamansi-Sorbet
Hauptgericht
Lammkarree und -schulter, Spinat, Brombeeren, Waldfruchtsauce, Ratte-Kartoffeln
Dessert
Tannenzapfen-Dessert mit Karamell- und Praliné-Nougatine-Kern, Mandarinen-Sorbet
Weihnachtsgebäck
Kaffee oder Tee
FISCH-MENÜ – MENÜ Nr. 2
Begrüßungsgetränk
Amuse-Bouche
Vorspeise
Foie-gras-Mousse, karamellisierte Pekannüsse, Apfel, Calvados, Brioche
Suppe
Kürbisvelouté mit Kokosmilch, Ingwer, Chili, Koriander und Jakobsmuschel
Calamansi-Sorbet
Hauptgericht
Zander in Nussbutter, Blumenkohl, Mandeln, Kapern, Safran-Beurre-blanc, Ratte-Kartoffeln
Dessert
Tannenzapfen-Dessert mit Karamell- und Praliné-Nougatine-Kern, Mandarinen-Sorbet
Weihnachtsgebäck
Kaffee oder Tee
VEGETARISCHES MENÜ – MENÜ Nr. 3
Begrüßungsgetränk
Amuse-Bouche
Vorspeise
Ziegenkäse-Mousse mit Roter Bete und Karotte, Brotschips
Suppe
Kürbisvelouté mit Kokosmilch, Ingwer, Chili, Koriander und Sonnenblumenkernen
Calamansi-Sorbet
Hauptgericht
Cremiges Risotto mit frischen Steinpilzen und Trüffel, Parmesanflocken
Dessert
Tannenzapfen-Dessert mit Karamell- und Praliné-Nougatine-Kern, Mandarinen-Sorbet
Weihnachtsgebäck
Kaffee oder Tee
Das sollten Sie wissen
- Sie können Ihren Tisch ab 17:30 Uhr reservieren
- Während des Abendessens gibt es Hintergrundmusik (Weihnachtslieder)
- Getränke sind vor Ort zu bestellen und gehen zu Lasten der Gäste
Stornierungsbedingungen
- Stornierung bis zum 10. Dezember: volle Rückerstattung
- Stornierung ab dem 11. Dezember: keine Rückerstattung
Veranstaltungsort
Praha 1 – Staré Město
110 00
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