Im Restaurant Avantgarde treffen sich Menschen vor allem wegen der Arbeit. Das Restaurant befindet sich im Prager Stadtteil Dejvice, genauer gesagt im Erdgeschoss des Gebäudes PPF Gate. Für Business-Zwecke ist es besonders gut geeignet. Die Arbeitsatmosphäre spürt man hier sehr deutlich: Formell gekleidete Menschen schließen Geschäfte ab oder besprechen Details eines Vertrags. Das Interieur ist von sanften Creme- und Brauntönen geprägt, gutes Essen dient hauptsächlich als eine Kulisse.
Es handelt sich um keine avantgardistischen Kombinationen, wie der Name des Restaurants vielleicht vermuten lässt, sondern um vernünftige Gerichte aus erstklassigen Zutaten. Hier verwendet man das Fleisch junger Charolais-Bullen, Mangalica-Schweine und Käsesorten von der berühmten tschechischen Farm Krasolesí. Gefallen wird Ihnen die Übersichtlichkeit der Speisekarte. Angeboten werden Gerichte aus Geflügel, Fisch sowie rotem Fleisch. Auch eine vegetarische Variante ist vorhanden. Das Menü wirkt zwar bündig, aber zugleich kompakt.